Hangiri voor sushi - Houten Sushi schaal

Voor de perfecte verfijning van de sushi rijst

De hangiri is een traditionele houten schaal. Als je autentische Japanse sushi wil bereiden, kan je niet om een hangiri heen: alleen daarin krijgt de sushi rijst zijn typische glans en smaak en de perfecte textuur voor sushi. Hiervoor wordt de rijst na het koken in de hangiri afgekoeld en verfijnd met rijstazijn en kruiden.

Nooit meer papperige sushi rollen

Onze hangiris zijn gemaakt van kwaliteitsvol blankhout. Het hout absorbeert het overtollige vocht in de rijst en voorkomt dat de rijst papperig wordt. Na gebruik kan je de hangiri gewoon afspoelen met klaar water en op een schaduwrijke plaats te drogen leggen.